Quy trình chế biến thủ công truyền thống

Rang hạt bằng bếp củi: Một trong những đặc điểm độc đáo của Vitameal Organic là quy trình rang hạt bằng bếp củi truyền thống. Thay vì sử dụng máy móc công nghiệp, sản phẩm được chế biến thủ công với sự tỉ mỉ trong việc kiểm soát lửa và nhiệt độ. Rang hạt bằng bếp củi giúp giữ lại hương vị tự nhiên và độ thơm đặc trưng của các loại hạt. Phương pháp này không chỉ giúp giữ lại các dưỡng chất quan trọng mà còn mang đến sản phẩm có giá trị văn hóa và truyền thống lâu đời, tạo nên sự khác biệt về chất lượng.

Ngâm và ủ mầm các loại đậu: Ngâm và ủ mầm trước khi chế biến là một bước quan trọng giúp giải phóng axit phytic – một hợp chất ngăn cản sự hấp thụ khoáng chất trong cơ thể. 

Khi các loại đậu được ủ mầm, chúng trở nên dễ tiêu hóa hơn, đồng thời giúp tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất. Việc loại bỏ axit phytic cũng giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu khi sử dụng sản phẩm. Đây là lý do tại sao Vitameal Organic có giá trị dinh dưỡng vượt trội và rất tốt cho hệ tiêu hóa.